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公司新聞

 

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分享經營心法 瓜瓜園總經理邱裕翔暢談智慧農業

2021年02月25日 21:11

記者林悅/台南報導

勞動部雲嘉南分署25日於崑山科技大學舉辦「大師名人」講座,請來瓜瓜園總經理邱裕翔分享經營理念,暢談智慧農業。

邱裕翔指出,農業智慧化的關鍵就是要數據化,有數據才能預判風險與訂定標準來增加農作物種植的成功機率,同時創造友善工作環境,運用科技工具減少人力投入,讓年輕人學習科技管理,農業就能轉身變成服務業,就能吸引更多年輕人投入,這也是產業永續經營關鍵,現場吸引不少企業中高階主管到場聆聽。

瓜瓜園為國內地瓜生產與加工龍頭,產品市占率高達7成,加工品項多達40多項,連便利商店年銷2,000萬條「夯番薯」都是出自瓜瓜園。「用智慧務農」對瓜瓜園來說,不僅是一句口號,二代接班的邱裕翔已將智慧生產深化在公司整體流程中,他說,農業要智慧化,就要做到省力化、機械化及工作標準化,同時他也建立雲端農場,以平板與無人機管理1,000公頃的契作農地。

邱裕翔表示,地瓜需歷經5個階段、16道程序、醞釀1年才能產出,瓜瓜園利用「產製儲銷一元化」概念,提供客戶一條龍式的整體解決方案,因應客戶個別需求,將地瓜分級儲存,讓傳統農業轉型變成服務業,並透過通路消費者的意見回饋,修正生產端的各個環節,優化產銷整體流程,這也是讓地瓜能成功打進便利商店、速食業及餐飲業的關鍵。

邱裕翔還說,從傳統農業導入智慧農業,人才趨勢已從以往的傳統勞力轉變為能將資訊整合的人才,他說農業不是不能做,而是要聰明做,農業要朝大規模耕作與高附加價值方向發展,這樣效益才能極大化。

「瓜瓜園」新廠上梁 李孟諺讚業者助老農有尊嚴生活

台南新化在地品牌「瓜瓜園」經營30多年有成,今天在關廟新廠的營運總部舉行上梁典禮,新廠預計明年底完成。市長李孟諺盛讚瓜瓜園除成功將食物、農產轉型升級成健康食品,更照顧許多農民,雇用很多阿公、阿嬤,讓他們活得有尊嚴,是優質社會企業,呼籲全國民眾都來參觀體驗。

瓜瓜園關廟區新廠占地約4000坪,投資額7億元。完工後園區含營運總部大樓、原料前處理廠、加工廠產線及倉儲轉運中心,將強化甘藷產、製、儲、銷一元化,預估年產8000公噸薯製加工品,可增加5億元產值與約200個就業機會。

李孟諺感謝瓜瓜園投資台南,在台南創造這麼好的就業機會,認為瓜瓜園有4大特色讓他由衷欽佩,首先這麼多年來,把地瓜從一種食品、農產品,成功轉型變成一種健康食品。

「本來是呷飽ㄟ變成呷巧ㄟ,而且不止是呷巧ㄟ,還呷健康」,李孟諺強調,瓜瓜園成功把食物、農產品轉型升級變成健康食品,且跟養顏美容和身體健康有關,可見業者花了很多心血和心力。

李孟諺說,第二個特色是通路遍及全國,全國市佔率最高。第三是照顧農民,在台南將近500甲契作,全國有1000甲,讓農民安心耕作,穩定的通路,穩定的銷售量,農民有穩定的收入。

尤其在瓜瓜園雇用很多阿公、阿嬤洗番薯,李孟諺說,阿公阿媽不用跟孩子伸手拿錢,活的有尊嚴,不愧是優質社會企業。第四個特色是新廠具觀光工廠功能,也是休閒農業場所,可說是把整個產業鏈完整化,跨足生產也跨足觀光,「歡迎全國大、小朋友蒞臨體驗」。

瓜瓜園董事長邱木城董事長指出,感謝李孟諺水利局長任內就全力協助,30多年經營秉持感恩、惜物、善解的理念,形塑瓜瓜園文化,盼能成為世界甘薯的領頭羊,對於未來3年期許讓甘藷成為台灣的特色產物。

一顆地瓜創造6億產值! 瓜瓜園拚2020年IPO
一顆地瓜年產值可以多高?答案是6億!瓜瓜園總經理邱裕翔接受本報專訪表示,在內外銷市場同步推動下,去年瓜瓜園營收5.2億元,今年可望再成長20%;同時,公司斥資7億在台南新建的「亞洲最大冷凍地瓜薯條廠」近期動工,希望藉此積極衝刺外銷市場、提高外銷占比至3成,全力朝2020年IPO目標邁進。
「瓜瓜園」堪稱台灣地瓜產業的代名詞,種植面積廣達1,000公頃,占國內地瓜栽種面積的十分之一;但產品市占率高達7成,包括頂呱呱等知名連鎖速食業者及餐飲集團皆指名使用,更是創造全家便利商店1年熱銷3,000萬條「夯番薯」黃金奇蹟的重要推手。
邱裕翔指出,目前瓜瓜園客戶有3、400家,從餐廳到攤販、從連鎖企業到個別戶,幾乎只要用到地瓜的地方就有瓜瓜園。目前內銷市場占營收比重達8∼9成;同時,瓜瓜園產品也已銷往日本、香港、大馬、新加坡、韓國、澳洲、美國、加拿大、英國、杜拜等國,未來3∼5年將大力拓展外銷市場。
為加速拚外銷,邱裕翔透露,公司規劃1年多,斥資7億在台南新建占地4,000多坪的加工廠,以國際規格標準建廠,今年6月已動工,預計2019年第4季稼動生產,屆時成品的年產能將提高至目前的1.5倍,達1.8萬噸,打造「亞洲最大冷凍地瓜薯條廠」。
成立35年的瓜瓜園,前身是「奕泰農產行」,登記資本額僅6,000元,到現在已成長為實收資本額2.28億的規模化企業,預計年底前還將增資到2.5億元,事業版圖愈趨擴大。
談到瓜瓜園的成功關鍵,邱裕翔認為,重點在於讓原先「靠天吃飯」的農產品,變成全年可穩定供貨的食品。目前與瓜瓜園合作的契作農民超過600戶,09-38826-852張r,瓜瓜園提供種苗、平台與技術,並透過電腦系統化的管控,長期大數據的累積,讓消費者吃到的每一顆地瓜口感都趨近一致,這是最不容易的事。
之所以要IPO,邱裕翔說,上市櫃有助於公司制度化的提升、國際市場的拓展,以及優秀人才的吸引,更重要的是拉高台灣農業的地位,讓台灣優良的農產品被全世界看見!

瓜瓜園打造台灣最大規模加工廠 進軍東南亞市場
番薯,對台灣民眾而言,是再熟悉不過的食物,社會潮流的發展,番薯從過往餐桌遭嫌棄的粗食,逐漸轉變成為健康養身聖品。以地瓜加工起家的瓜瓜園,隨著這波地瓜「形象轉型」潮,市場版圖也逐步擴展,串連產地到餐桌,成為台灣僅此一家一條龍模式生產地瓜的公司,供應全家超商全台近4000家門市的夯番薯,客戶涵蓋摩斯漢堡、頂呱呱、台塑牛排等大客戶。然而,瓜瓜園野心不止於此,總經理陳金柱首度透露,瓜瓜園將投入7億,打造台灣最大規模的地瓜工廠,目標進軍東南亞國際市場。
瓜瓜園,一開始原是在台北中央果菜市場起家,民國80年代時期,僅做地瓜販賣以及少部分的加工,當時知名的連鎖速食店香雞城與頂呱呱所販賣的地瓜薯條,即是由瓜瓜園供應。不過,當地瓜薯條的市場產能逐漸擴大,瓜瓜園規模設備有限,只能加速完成訂單,讓地瓜薯條可全年穩定供應。
陳金柱憶起瓜瓜園的創業歷程表示,如果地瓜薯條要擴大產能,全省穩定供應,勢必就要發展出冷凍地瓜薯條,藉此延長保存期限,因此瓜瓜園的創辦人,現為董事長的邱木城,決定遷往台南的番薯產地,直接在產地進行加工,確保原料穩定性。
瓜瓜園回到台南後,便與當地農會合作,成立農業產銷班。農業產銷班意指,區域性農民種植相同的農作物,並共同投入心力研發改良,09-38826-852張r,提升作物品質與產量。陳金柱表示,當時契作面積僅有10餘公頃,契作農民約20至30位;不過,瓜瓜園業務發展至今已30多年,不論是契作面積或合作農民數,皆逐漸提升規模,目前瓜瓜園已有1000公頃的契作面積,以及200多位的契作農民。
由於地瓜是否可以穩定供應,涉及到瓜瓜園的商品貨源。陳金柱指出,一般農民的觀念多半抱持,農作物種植出來後,便由批發商收購,且農作物的收成也是由氣候主宰,收成量不穩定的情況下,造成農民偏重「量」,而較不注重「質」。因此,瓜瓜園藉由與農民合作,提供一連串的農產管理,包含技術指導等等,並提供穩定的價格收購,與契作農民維持長期的合作關係。
瓜瓜園從早期的地瓜加工起家,如今已研發出地瓜片、地瓜酥、冰烤蕃薯等多達40種商品,其中最熱門的商品為冰烤蕃薯。陳金柱表示,冰烤蕃薯採用特有的技術種植與加工,且完全不添加人工原料,口感綿密,吃起來特別甜,深受消費者喜愛。據統計,瓜瓜園內部營收,80%來自台灣內需市場,20%來自國外訂單。
瓜瓜園穩固台灣市場,但他們的野心並不滿足於此。陳金柱指出,屬於西方產品的馬鈴薯,在全世界的銷售佔比高達9成,但地瓜薯條為何不可?為了推向地瓜薯條邁向國際,瓜瓜園投入7億,打造占地4000餘坪的加工廠,預計生產5000至6000公噸的地瓜薯條,東南亞被視為首要進軍市場。陳金柱表示,未來瓜瓜園將走向公開資本市場,將農業作為企業經營,預計3年後上市上櫃,朝向國際化經營。

公司簡介
1982年成立奕泰農產行專營北部地區生鮮甘藷配銷。
1992年成立昌泰農產行經營種植契作及加工。
1994年成立瓜瓜園企業有限公司推廣甘藷品牌經營與行銷。
迄今30餘年專注於甘藷產業種植、分級、加工、品牌行銷之產銷整合上下游供應鏈,以甘藷產業的創新及永續發展為宗旨。透過研發客製化甘藷產品、技術轉移輔導衛星工廠,加強單一品牌行銷管理,提供客戶一站式的甘藷產品需求服務。
 
 

公司基本資料

統一編號 27655570   
公司狀況 核准設立  
公司名稱 瓜瓜園企業股份有限公司 (出進口廠商英文名稱:K.K.ORCHARD CO., LTD.) 
章程所訂外文公司名稱  
資本總額(元) 300,000,000
實收資本額(元) 256,500,000
每股金額(元) 10
已發行股份總數(股) 25,650,000
代表人姓名 邱木城
公司所在地 臺南市新化區全興里中正路127巷31號 
登記機關 臺南市政府
核准設立日期 094年03月31日
最後核准變更日期 108年07月14日
複數表決權特別股
對於特定事項具否決權特別股
特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利      無
所營事業資料 A101020  農作物栽培業
A102020  農產品整理業
A102050  作物栽培服務業
A199990  其他農業
F101990  其他農、畜、水產品批發業
F201010  農產品零售業
F201990  其他農畜水產品零售業
F399040  無店面零售業
F399990  其他綜合零售業
F401010  國際貿易業
ZZ99999  除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務
A101011  種苗業
F101081  種苗批發業
F201061  種苗零售業
F401071  種苗輸出入業
C199990  未分類其他食品製造業
 
董監事持股
序號 職稱 姓名 所代表法人 持有股份數(股)
0001 董事長 邱木城   528,960
0002 董事 陳金柱   995,800
0003 董事 陳金保   188,000
0004 董事 姜明春   435,000
0005 董事 邱裕翔   1,385,310
0006 董事 高松源   140,000
0007 監察人 邱煥森   400,920
 

 

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